Santa Gastronomia 2026 traz o tema “Brasilidades” e show do Fat Family

A Prefeitura de Santa Cruz do Rio Pardo, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, realizou na manhã desta terça-feira, 19, no Parque Ecológico Municipal, a coletiva de imprensa para apresentação do edital da 4ª edição do Festival Gastronômico Santa Gastronomia 2026. O encontro teve início por volta das 9h e reuniu proprietários de estabelecimentos alimentícios, colaboradores da Prefeitura, jornalistas e autoridades municipais. O Santa Gastronomia será realizado no dia 16 de agosto, das 10h às 18h, no Recinto de Exposições José Rosso.

Estiveram presentes o secretário municipal de Turismo, Renan Alves e consultor de negócios do SEBRAE, André Luiz Lopes, parceiro da iniciativa ao lado da administração municipal.

Durante a coletiva, foram apresentados os detalhes do edital, funcionamento do festival, estrutura do evento e a principal atração musical desta edição: o grupo Fat Family, que se apresentará no palco principal do festival. O festival contará também com apresentações musicais de artistas locais.

Com o tema “Brasilidades”, a edição de 2026 busca valorizar a diversidade cultural, histórica e gastronômica do país, incentivando os participantes a criarem pratos que representem sabores, ingredientes e tradições brasileiras. A proposta também abre espaço para releituras criativas de receitas clássicas, unindo culinária regional e interpretações contemporâneas.

Segundo o edital, poderão participar microempresas formalmente constituídas, MEIs, artesãos e produtores rurais ligados ao segmento de alimentação, desde que possuam atividade em Santa Cruz do Rio Pardo, municípios integrantes da UMMES ou região Angra Paulista. As inscrições serão gratuitas e poderão ser feitas por formulário eletrônico ou presencialmente na Secretaria Municipal de Turismo, localizada no Parque Ecológico.

Cada participante poderá inscrever apenas um prato ou bebida artesanal inédita para o evento, obrigatoriamente alinhado à temática “Brasilidades”. Além da receita, os inscritos deverão apresentar um descritivo histórico e cultural do prato, explicando sua origem e relação com determinada região ou tradição brasileira.

Ao todo, serão selecionadas até 13 receitas para compor o festival. Os pratos inscritos passarão por avaliação técnica entre os dias 30 de junho e 4 de julho, sendo analisados critérios como originalidade, diversidade, viabilidade, apresentação, preço e história do prato. Os selecionados ainda receberão mentoria especializada de um chef de cozinha, com orientações voltadas à execução e apresentação dos alimentos.

Além da experiência gastronômica, o evento terá estrutura completa disponibilizada pela Prefeitura, incluindo montagem de estandes, energia elétrica, segurança, limpeza, comunicação visual, apresentações culturais e praça de alimentação.

O edital também prevê espaço para empresas expositoras do setor alimentício, que poderão participar do festival com estandes voltados à exposição de produtos, distribuição de brindes e ações de relacionamento com o público. Empresas do segmento de alimentação animal também poderão se inscrever. No entanto, conforme estabelecido pela organização, os expositores não poderão comercializar produtos ou realizar ações promocionais que concorram ou prejudiquem a comercialização dos pratos oferecidos pelos estabelecimentos participantes da praça gastronômica.

O Festival Gastronômico Santa Gastronomia consolidou-se como uma das principais ações da gastronomia regional, incentivando o desenvolvimento econômico, turístico e cultural do município, além de fortalecer os empreendedores da cidade e projetar Santa Cruz do Rio Pardo no cenário gastronômico regional e estadual.

O edital completo ficará disponível nos canais oficiais da Prefeitura Municipal e da Secretaria de Turismo. Mais informações também podem ser obtidas pelo telefone 14 3332-2309 ou diretamente no Parque Ecológico Municipal.